ORGANİK TARIM NEDİR
Organik Tarım;
üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden
tüketime kadar her aşaması kontrollü ve
sertifikalı tarımsal üretim biçimidir. Organik
tarımın amacı; toprak ve su kaynakları ile
havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve
insan sağlığını korumaktır. Organik tarımın
geçmişi 20.yüzyıla dayanmaktadır. Zira çevre
bilinci ve ozon tabakasındaki incelme ve dünya
geleceğinin tehlikeye girmesi gibi konular
gündeme gelmiştir.
Önceleri çok
çeşitli yöntemler ve teoriler geliştirilmiş,
hatta bu yöntemlere astrolojik boyutlar
katılarak ay ve yıldızların etkisini de üretime
katan ekoller ortaya çıkmıştır. Tüm bu ekoller
incelendiğinde görülen temel öğe; ekolojik
dengenin korunarak, bitkisel ve hayvansal
üretimin birlikte aile işletmeciliği şeklinde
yapılması, dolayısıyla üretimden tüketime kısa
devrelerin kurularak kendi kendine yeterliliğin
sağlanmasıdır.
Bu özelliği
nedeni ile 1. ve 2. Dünya savaşları arasında
popüler olan organik tarım 1950 yılından sonra
Amerika Birleşik Devletleri'nin Marshall yardımı
ile önemini yitirmiş, sağlanan ekonomik katkılar
ve aşırı desteklemeler sonucu entansif tarım
süratle yayılmış, makineleşme, kimyasal ilaç ve
gübreler ile kimyasal katkı maddeleri
kullanılmaya başlanılmıştır. 60’lı yılların
sonunda Avrupa Topluluğu'nun uyguladığı tarımsal
destekleme politikaları, 1970 de pestisitlerin
ve kimyasal gübrenin keşfi de bu gelişmeye
katkıda bulunmuştur.
Ancak "Yeşil
Devrim" olarak adlandırılan bu tarımsal üretim
artışının dünyadaki açlık sorununa bir çözüm
getirmediğini, aksine doğal dengeyi ve insan
sağlığını süratle bozduğunu gören kişi ve
gruplar bu konuda araştırmalara başlamışlardır.
Bu araştırmaların sonucunda bilim çevreleri ve
sivil toplum örgütlerinin baskısıyla 1979
yılından itibaren DDT grubu pestisitlerin
kullanımı A.B.D.'den başlayarak tüm dünyada
yasaklanmıştır. Bu durumda organik tarım tekrar
gündeme gelmiş, 1980 yılından sonrada
tüketicilerin baskısıyla aile işletmeciliği
şeklinden çıkarak ticari bir boyut kazanmıştır.
ABD'de 0-2 yaş grubu çocuk mamalarının imalinde
organik ürünlerin kullanılmasını zorunlu tutan
yasanın da bu ticari boyuta katkısını belirtmek
gerekir.
Organik ürünler
ticarete konu olunca beraberinde kontrol ve
sertifikasyona ilişkin yasal düzenlemeler
gündeme gelmiştir. Avrupa'da önceleri her ülke
kendine göre bazı düzenlemeler yapmış, daha
sonra 24 Haziran 1991 tarihinde Avrupa Topluluğu
içinde organik tarım faaliyetlerini düzenleyen
2092/91 sayılı yönetmelik yayınlanarak yürürlüğe
girmiştir.
Ülkemizde organik
tarım faaliyetleri 1986 yılında Avrupa'daki
gelişmelerden farklı şekilde, ithalatçı
firmaların istekleri doğrultusunda, ihracata
yönelik olarak başlamıştır. Önceleri ithalatçı
ülkelerin bu konudaki mevzuatına uygun olarak
yapılan üretim ve ihracata, 1991 yılından sonra
Avrupa Topluluğunun yukarıda adı geçen
Yönetmeliği doğrultusunda devam edilmiştir. Daha
sonra 2092/ 91 sayılı yönetmeliğin 14 Ocak 1992
tarihinde yayımlanan 94 /92 sayılı ekinde;
Avrupa Topluluğuna organik ürün ihraç edecek
ülkelerin uymak zorunda olduğu hususlar
ayrıntıları ile belirtilmiş ve ülkelerin kendi
mevzuatlarını uygulamaya koymaları ve bu
mevzuatın da dahil olduğu çeşitli teknik ve
idari konuları içeren bir dosya ile Avrupa
Topluluğuna başvurmaları zorunluluğu
getirilmiştir.
Avrupa
Topluluğu'ndaki bu gelişmelere uyum sağlamak
üzere Tarım ve Köyişleri Bakanlığı çeşitli kurum
ve kuruluşların işbirliği ile Yönetmelik
hazırlama çalışmalarına başlamış ve "Bitkisel ve
Hayvansal Ürünlerin Ekolojik Metotlarla
Üretilmesine İlişkin Yönetmelik" 24.12. 1994
tarihli ve 22145 sayılı Resmi Gazete' de
yayınlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu
Yönetmeliğin bazı maddelerinde uygulamada
rastlanılan aksaklıkları gidermek ve organik
tarım faaliyetleri sırasında yapılacak kusur ve
hatalara karşı uygulanacak yaptırımların da
yönetmelikte yer alması için, 29.06.1995 tarihli
ve 22328 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan
yönetmelik ile değişiklik yapılmıştır. Daha
sonra 11.07.2002 tarihli ve 24812 sayılı Resmi
Gazete’de yayımlanan “Organik Tarımın Esasları
ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” yürürlüğe
girmiştir. Organik ürünlerin üretimi, tüketimi
ve denetlenmesine dair kanun tasarısı Hükümetin
acil eylem planı içerisinde yer almış ve 5262
sayılı “Organik Tarım Kanunu” 03.12.2004 tarihli
ve 25659 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanmıştır.
Bu Kanuna gereğince hazırlanan “Organik Tarımın
Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik”
10.06. 2005 tarihli ve 25841 sayılı Resmi
Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
Organik Tarım
Kanun ve Yönetmelik esaslarına göre üretilen
bitkisel ve hayvansal tüm ürünler organik olarak
değerlendirilir ve Yönetmelikte ayrıntıları
verilen etiket ve özel organik tarım logosu ile
pazarlanır.
"Avrupa
Topluluğuna Organik Ürün İhraç Eden 3.Ülkeler"
listesinde yer almak üzere de gerekli bilgileri
içeren bir "Teknik Dosya" hazırlanarak öngörülen
süre içinde Dışişleri Bakanlığı kanalıyla resmi
başvuru yapılmıştır.
Başa Dön
YÜRÜTME
VE İZLEME ORGANLARI
Organik Tarım
Ulusal Yönlendirme Komitesi; Tarımsal Üretim ve
Geliştirme Genel Müdür’ün başkanlığında TÜGEM
temsilcileri, Devlet Planlama Teşkilatı
Müsteşarlığı, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Gümrük
Müsteşarlığı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı,
Sağlık Bakanlığı, Çevre ve Orman Bakanlığı,
İhracatı Geliştirme Etüt Merkezi, Tarımsal
Araştırmalar Genel Müdürlüğü temsilcileri,
TÜBİTAK, meslek kuruluşları, sivil toplum
örgütleri, yetkilendirilmiş kuruluşların
temsilcisi, üniversiteler ve özel sektör
temsilcileri ile Komitenin toplantı gündemiyle
ilgili görüşlerinin alınmasında yarar gördüğü
kurum ve kuruluşların temsilcilerinden olmak
üzere en az on kişiden oluşur.
Komite organik
tarımın geliştirilmesi ve uygulanması ile ilgili
stratejileri belirlemek üzere yılda en az bir
kez toplanır ve alınan kararları tavsiye
niteliğinde olmak üzere Organik Tarım Komitesine
iletir.
Organik Tarım
Komitesi (OTK); Komitenin oluşumu; Bakanlık,
Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel
Müdürlüğü, Koruma ve Kontrol Genel
Müdürlüğü, Tarımsal Araştırmalar Genel
Müdürlüğü, Teşkilatlanma ve Destekleme Genel
Müdürlüğü, Strateji Geliştirme Başkanlığı
ile Dış İlişkiler ve Avrupa Topluluğu
Koordinasyon Dairesi Başkanlığı tarafından
görevlendirilecek temsilcilerinden, Bakan
veya yetkilendireceği müsteşar veya müsteşar
yardımcısının onayı ile kurulur. Yukarıda
adı belirtilen kuruluşlardan en az bir üye
olmak üzere komiteye alınacak üye sayısını
Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel
Müdürlüğü belirler. İhtiyaç duyulması
halinde Teftiş Kurulu Başkanlığı ve Hukuk
Müşavirliği’nden Komiteye birer üye
alınabilir. Komite başkanlığı Tarımsal
Üretim ve Geliştirme Genel Müdürü veya yetki
vereceği Genel Müdür Yardımcısı veya
Alternatif Tarımsal Üretim Teknikleri Daire
Başkanı tarafından, Komite sekreteryası ise
Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel
Müdürlüğü Alternatif Tarımsal Üretim
Teknikleri Daire Başkanlığınca yürütülür.
Bu komite
ülkedeki organik tarım faaliyetlerinin
yaygınlaştırılması, geliştirilmesi,
tanıtılması, takip ve kontrolünden
sorumludur. Kontrol ve kuruluşlarına çalışma
izni vermek ve çalışmalarını denetlemek
görevleri arasındadır.
Başa Dön
TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI TARAFINDAN
YETKİLENDİRİLEN ORGANİK TARIM KONTROL VE
SERTİFİKASYON KURULUŞLARI
ORGANİK
(EKOLOJİK, BİYOLOJİK) TARIM ÜRÜNLERİ
(BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRÜNLER, SU ÜRÜNLERİ,
TOHUM, GÜBRE, FİDE, FİDAN VE TÜM DİĞER
GİRDİLER, GIDALAR, VİTAMİNLER VE DİĞER TÜM
KATKI MADDELERİ İLE HAMMEDESİ TARIM OLAN TÜM
SANAYİ ÜRÜNLERİ) ÜRETECEK, İŞLEYECEK,
PAZARLAYACAK, İTHAL VEYA İHRAÇ EDECEK ÖZEL
VEYA TÜZEL KİŞİLERİN FAALİYETTE
BULUNABİLMELERİ İÇİN AŞAĞIDA İSİM VE
ADRESLERİ VERİLEN, BAKANLIĞIMIZDAN YETKİ
ALMIŞ KONTROL VE SERTİFİKASYON
KURULUŞLARINDAN BİRİYLE SÖZLEŞME YAPMALARI
ZORUNLUDUR. GEREKLİ OLAN SÖZLEŞME YAPILMADAN
BU FAALİYETLERDE BULUNULAMAZ.!!!!
ORGANİK TARIMDA YETKİLENDİRİLMİŞ
KURULUŞLAR
|
TR-OT-001 |
BCS ÖKO-GARANTIE ORGANİK
TARIM SERTİFİKALANDIRMA
HİZMETLERİ
LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Kazım Dirik Mah. Gediz Cad.
Kadri Dağüstü Apt. No:21 B
Blok Daire:2
35040 Bornova /İZMİR |
|
Telefon |
0 232 3390581 |
|
Fax |
0 232 3390591 |
|
E-Mail |
info@bcs-oeko.com.tr
|
|
TR-OT-002 |
IMO-CONTROL VE SERTİFİKASYON
TİCARET LTD. ŞTİ.
|
|
Adres: |
225.Sokak Dündar Apt. No:29
Kat:7 Daire:7 Bornova/ İZMİR |
|
Telefon |
0 232 3474705 |
|
Fax |
0 232 3474780 |
|
E-Mail |
imotr@imo-control.org |
|
TR-OT-003 |
ECOCERT DENETİM VE
BELGELENDİRME LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
184.Sok. No:60 Kat:2 Daire:3
35040 Bornova/İZMİR |
|
Telefon |
0 232 3434360
0 232 3435550 |
|
Fax |
0 232 3433959 |
|
E-Mail |
office.turkey@ecocert.com |
|
TR-OT–004 |
ETKO EKOLOJİK TARIM KONTROL
ORGANİZASYON LTD.ŞTİ.
|
|
Adres: |
160.Sokak No:13/7 35040
Bornova/İZMİR |
|
Telefon |
0 232 3397606 |
|
Fax |
0 232 3397607 |
|
E-Mail |
info@etko.org |
|
TR-OT–005
|
C.U. SERTİFİKASYON LTD. ŞTİ.
|
|
Adres: |
Mansuroğlu mah. 286 sok. Ali
Çolakoğlu Sitesi A–1 Blok,
No:16,Daire:3 35040Bornova/İZMİR
|
|
Telefon |
0 232 3470704-3470712 |
|
Fax |
0 232 3470693 |
|
E-Mail |
turkey@controlunion.com |
|
TR-OT–006 |
EKOTAR
EKOLOJİK TARIM ÜRÜNLERİ
ÜRETİM, KONTOL, SERTFİKA,
SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
(MERKEZ)Adnan Menderes
Bulvarı Denis Apt. 36/1
33110 MERSİN
(ŞUBE)Ziraat Mühendisleri
Sitesi 4.Blk.52/A Yıldız
Çankaya/ANKARA |
|
Telefon |
0 324 3254964-0312-4405432 |
|
Fax |
0 324 3271944-0312-4409557 |
|
E-Mail |
info@eko-tar.com |
|
TR-OT–009 |
ICEA ISTITULO PER
LA CERTIFICAZIONE
ETICA E
AMBIENTALE TÜRKİYE İZMİR
ŞUBESİ |
|
Adres: |
Mustafa Kemal Cad.Halil Bey
Apt. B Blok No:166/2 Kat:7
Daire: 13 35040
Bayraklı/İZMİR |
|
Telefon |
0 232 3426068 |
|
Fax |
0 232 3428464 |
|
E-Mail |
info@icea-tr.com
admin@icea-tr.com |
|
TR-OT–010 |
CERES CERTIFICATION OF
ENVIROMENTAL STANDARTS GmbH
TÜKİYE İZMİR
ŞUBESİ |
|
Adres: |
İnönü Cad. No.705 Yunus Emre
Apt.Kat1/1
Poligon-İZMİR |
|
Telefon |
0 232 2472022 |
|
Fax |
0 232 2477001 |
|
E-Mail |
ceres@ceres-cert.com.tr |
|
TR- OT–011 |
ORSER ORGANİK ÜRÜNLER
KONTROL VE SERTİFİKASYON
LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Simon Bolivar Caddesi, Cemal
Nadir Sokak No:10 Kat:2 No:
5
06550Çankaya/ANKARA
|
|
Telefon |
0 312 4381560-0362
435 62 68 |
|
Fax |
0 312 4381559-0362-432
62 50 |
|
E-Mail |
info@orser.com.tr
or_ser@hotmail.com |
|
TR-OT–012 |
ANADOLU EKOLOJİK ÜRÜNLER
KONTROL VE SERTİFİKASYON
LTD.ŞTİ. |
|
Adres: |
Süleymanbey Mahallesi Ezgi
Sok. No: 3 77200 YALOVA |
|
Telefon |
0 226 812 21 00 |
|
Fax |
0 226 812 21 05 |
|
E-Mail |
anadoluekolojik@gmail.com |
|
TR-OT-013 |
TURKGAP
TARIM UYGULAMALARI KONTROL
VE SERTİFİKASYON HİZMETLERİ
TİCARET LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Palmiye Mahallesi 1216 Sokak
S. Yılmaz Apt. No:2/A 33110
MERSİN |
|
Telefon |
0 324 3274191 |
|
Fax |
0 324 3274191 |
|
E-Mail |
turkgap@turkgap.com |
|
TR-OT–014 |
NİSSERT ULUSLARARASI
SERTİFİKASYON VE DENETİM
HİZMETLERİ DENETİM LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Anadolu Bulv.Gıda
Toptancılar Sitesi Gimat
3.Blk No: 29 Macunköy
Yenimahalle/ANKARA |
|
Telefon |
0312-397 60 09 |
|
Fax |
0 312 3970058 |
|
E-Mail |
nissert@nissert.com |
|
TR-OT–016 |
ANKA GLOBAL KONTROL VE
SERTİFİKASYON A.Ş.
|
|
Adres: |
Meşrutiyet Caddesi 16/8
Kızılay /ANKARA |
|
Telefon |
0 312 4256055 |
|
Fax |
0 312 4179889 |
|
E-Mail |
info@ankasertifikasyon.com |
|
TR-OT–017 |
KALİTEST BELGELENDİRME VE
EĞİTİM HİZMETLERİ LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Akatlar Mahallesi Hare Sok.
. Söltaş Evleri G-10 No: 9
Levent/İSTANBUL |
|
Telefon |
0 212 2693741-42-43 |
|
Fax |
0 212 2693744 |
|
E-Mail |
ogun@kalitest.com.tr |
|
TR-OT–018 |
EGETAR KONTROL VE
SERTİFİKASYON HİZMETLERİ
LTD. ŞTİ. |
|
Adres: |
Manavkuyu Mah 238/2 Sokak
No: 9 Başaran 10 Apt.Zemin
Bayraklı/İZMİR |
|
Telefon |
0232 388 54 12 |
|
Fax |
0232 388 54 13 |
|
E-Mail |
info@egetar-cert.com |
|
TR-OT–019 |
BİO İNSPECTA KONTROL VE
SERTİFİKASYON LİMİTED
ŞİRKETİ |
|
Adres: |
Mansuroğlu Mahallesi 286
sokak Çolakoğlu Sitesi
A-1 Blok No: 16/16
35535 Bayraklı/İZMİR |
|
Telefon |
0232 347 48 68 |
|
Fax |
0232 347 48 66 |
|
E-Mail |
--- |